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El cuchillo japonés SHOTOH de Miyabi se ha diseñado para trocear, cortar y pelar fruta y verdura. Preparar platos de embutidos o deliciosos estofados de verduras es fácil con este cuchillo. La hoja, afilada en ambos lados mediante la técnica Honbazuke, proporcionan a este cuchillo su perfecta agudeza.
El legendario cuchillo Jungle King I de la serie de cuchillos Jungle King. Considerado por muchos expertos como el mejor cuchillo de supervivencia del mundo, pionero y único siendo uno de los mejores en su categoría. Su diseño, versatilidad y funcionalidad lo hacen capaz de adaptarse a cualquier entorno de supervivencia extrema.
Acero N6690 con su típico vaciado escandi, es un cuchillo muy estable con un agarre seguro incluso cuando está mojado gracias al mango de Micarta con un bonito contorno, ligeramente desplazado de la espiga. Hasta el borde del pulgar, la columna tiene un borde ligeramente más afilado para facilitar el uso de una varilla Ferro. Con una funda de cuero con...
Las diversas versiones del Boker Applegate-Fairbairn han convencido a las fuerzas especiales de todo el mundo durante años y se han convertido en un icono entre los cuchillos tácticos. El cuchillo se remonta a la clásica daga Fairbairn-Sykes de la Segunda Guerra Mundial y fue diseñado por el Coronel Rex Applegate.
Cuchillo Fox Ryu FX-634 MOD con hoja de acero Niolox de 13 cm y empuñadura G10 de 14 cm
Observaciones: – Estructura en una sola pieza de acero inoxidable.– Higiénico, con una estructura libre de “costuras” entre el mango y la hoja.– Proceso de afilado triple, incluido un afilado lento, que le proporciona una agudeza perfecta.– Afilado a 15º a ambos lados de la hoja.– Mango con hendiduras (de forma geométrica) para un mejor agarre.
El cuchillo japonés Santoku de la casa Miyabi posee una dureza de aproximadamente 63 Rockwell y es adecuado para cortar carne, pescado y verduras. El mango de madera oscura es cómodo de asir gracias a su forma ergonómica; permite además trabajar sin esfuerzo. El diseño de la hoja, las cualidades de corte, su durabilidad y resistencia son impresionantes.
El cuchillo japonés GYUTOH de 16 cm tiene una hoja lisa y puntiaguda que lo hace adecuado para cortar y filetear pescado y carne. Puede también emplearse para verduras de mayor tamaño
Características clave El cuchillo compacto y práctico para llevar a todas partes y pelar y cortar fruta y verdura Cuchillo para verdura de filo dentado hecho en Suiza Con una hoja de acero inoxidable que se pliega de manera segura en el mango
Características clave El cuchillo compacto y práctico para llevar a todas partes y pelar y cortar fruta y verdura Cuchillo para verdura de filo liso hecho en Suiza Con una hoja de acero inoxidable que se pliega de manera segura en el mango
El cuchillo japonés SUJIHIKI de la serie MIYABI 5000MCD es un cuchillo japonés para filetear, con una hoja forjada a mano elaborada con 100 capas de diferentes tipos de acero. El núcleo de acero en polvo, MicroCarbide MC63, está revestido por capas de dos tipos distintos de acero.
El cuchillo japonés SHOTOH de Miyabi se ha diseñado para trocear, cortar y pelar fruta y verdura. Preparar platos de embutidos o deliciosos estofados de verduras es fácil con este cuchillo. La hoja, afilada en ambos lados mediante la técnica Honbazuke, proporcionan a este cuchillo su perfecta agudeza.
El juego de cuchillos de dos piezas ZWILLING atrae a cocineros profesionales del mundo entero y está presente en muchos establecimientos de restauración por muchas y muy buenas razones. Esta exclusiva herramienta de corte se desarrolló para satisfacer las demandas más exigentes y convence no sólo por su calidad y gran variedad de usos sino también por su...
Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE Transición sin juntas entre el mango y la hoja Mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches: facilita un corte...
Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE Transición sin juntas entre el mango y la hoja Mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches: facilita un corte...
Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE Transición sin juntas entre el mango y la hoja Mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches: facilita un corte...
Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE Transición sin juntas entre el mango y la hoja Mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches: facilita un corte...
Acero en polvo Micro Carburo MC66 Hoja hecha con 133 capas de acero y un núcleo Microcarbide para conseguir una dureza de hasta 66 Rockwell Perfil de hoja auténtico japonés La hoja simétrica con filo Honbazuke asegura un afilado como el de un bisturí. Mango tradicional en forma de D de madera negro ceniza.
Acero en polvo Micro Carburo MC66 Hoja hecha con 133 capas de acero y un núcleo Microcarbide para conseguir una dureza de hasta 66 Rockwell Perfil de hoja auténtico japonés La hoja simétrica con filo Honbazuke asegura un afilado como el de un bisturí Mango tradicional en forma de D de madera negro ceniza.
Acero en polvo Micro Carburo MC66 Hoja hecha con 133 capas de acero y un núcleo Microcarbide para conseguir una dureza de hasta 66 Rockwell Perfil de hoja auténtico japonés La hoja simétrica con filo Honbazuke(20º) asegura un afilado como el de un bisturí Mango tradicional en forma de D de madera negro ceniza.
Núcleo de la hoja de polvo de acero MicroCarbide MC63 cubierto por 100 capas. Con una dureza de 63 Rockwell aprox. Endurecido al frío CRYODUR proporciona buen corte y resistencia a la corrosión y una óptima flexibilidad Hoja simétrica con filo ultra afilado gracias a la técnica Honbazuke Mango con forma tradicional de D hecha de madera de abedul para...
Núcleo de acero MC63: 101 capas totales Cuchilla CRYODUR endurecida con hielo Borde afilado a mano Honbazuke Mango en forma de D de abedul Masur Pasador de mosaico en el mango
Núcleo de la hoja de polvo de acero MicroCarbide MC63 cubierto por 100 capas. Con una dureza de 63 Rockwell aprox. Endurecido al frío CRYODUR proporciona buen corte y resistencia a la corrosión y una óptima flexibilidad Hoja simétrica con filo ultra afilado gracias a la técnica Honbazuke Mango con forma tradicional de D hecha de madera de abedul para...
Núcleo de la hoja de polvo de acero MicroCarbide MC63 cubierto por 100 capas. Con una dureza de 63 Rockwell aprox. Endurecido al frío CRYODUR proporciona buen corte y resistencia a la corrosión y una óptima flexibilidad Hoja simétrica con filo ultra afilado gracias a la técnica Honbazuke Mango con forma tradicional de D hecha de madera de abedul para...